О результатах надзора за оборотом рыбы и морепродуктов.

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области продолжается контроль за качеством и безопасностью реализуемой рыбы и морепродуктов.

В ходе плановых проверок, а также выполнения поручений Президента Российской Федерации, в 2018 году и истекший период 2019 года проверены 193 объекта производства и реализации рыбной продукции. В связи с выявленными нарушениями обязательных требований возбуждено 209 дел об административном правонарушении, в том числе 82 административных дела за реализацию рыбы ценных пород с нарушениями требований технических регламентов.

В 2018 году на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовано 299 образцов рыбы и морепродуктов, удельный вес неудовлетворительных проб в рамках госнадзора составил 8,0 % по микробиологическим и физико-химическим показателям. В рамках взаимодействия с УМВД России по Тульской области исследовано 5 образцов икры, отобранной в местах несанкционированной торговли, все образцы не отвечали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

В истекший период 2019 года исследованы 46 проб рыбы и морепродуктов, отобранных в организациях торговли и общественного питания, в том числе 18 образцов замороженной продукции отечественного и импортного производства на содержание глазури. Исследованные пробы отвечали требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности.   

В ходе плановых и внеплановых проверок в текущем году установлены факты реализации рыбной продукции с нарушениями обязательных требований к маркировке, товаросопроводительным документам, с истекшим сроком годности, из оборота изъято 45 партий рыбной продукции объемом 198,6 кг, возбуждены 45 дел об административном правонарушении. В 2018 году забраковано 430 партий продукции из водных биоресурсов объемом 1625 кг, возбуждено 164 дела об административном правонарушении.

Ситуация по обеспечению безопасности рыбной продукции остается на контроле Управления.