старше 16

О результатах надзора за безопасностью мясных продуктов

10.10.2018

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области за 9 месяцев 2018 года проверен 291 объект, осуществляющий деятельность по производству и реализации мясной продукции, из них 220 организаций торговли, 69 организаций общественного питания и 2 предприятия пищевой промышленности (ООО ПХ «Лазаревское», ООО «Возрождение»).

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» и его филиалов в ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 185 образцов мясной продукции, из них 3 образца не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

В связи с выявленными нарушениями обязательных требований в части реализации мясной продукции без товаросопроводительной документации, обеспечивающей ее прослеживаемость, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности, возбуждено 304 дела об административном правонарушении.

По результатам проверок забраковано 384 партии мясной продукции объемом 1967, 78 кг

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов продолжаются.


Вернуться в раздел